Altera o estoque de produtos ou de variantes baseado no json de exemplo:

[
  {
    "productId": 801006,
    "productVariantId": "f51bae40-8df5-11ee-9d2f-033a4bb3d158",
    "quantity": 4,
    "stockOperation": "ADD"
  },
  {
    "productId": 801007,
    "productVariantId": null,
    "quantity": 5,
    "stockOperation": "SET"
  }
]

Descrição de todos os campos possíveis

productId: ID do produto.
productVariantId: ID da variante se existir.
quantity: Quantidade a ser definida no estoque.
stockOperation: Baseado em ADD, adicionar ao estoque, REMOVE, remover do estoque e SET aplicar a quantidade ao estoque.